Meine grüne japanische Küche By Stevan Paul

Meine grüne japanische Küche von Stevan Paul ist ein vegetarisches Kochbuch, das die Vielfalt der japanischen Küche ohne Fleisch und Fisch präsentiert. Mit über 80 Rezepten zeigt Paul, wie abwechslungsreich und schmackhaft vegetarische japanische Gerichte sein können.

Das Buch ist in verschiedene Kapitel unterteilt, darunter Snacks, Salate, Sushi, Ramen, Reisgerichte und Desserts. Besonders hervorzuheben ist das „Speisekammer-Prinzip“, das eine einfache und kreative Umsetzung der Rezepte im Alltag ermöglicht